Skoemagerkroen i Kirke Såby inviterer til to særlige middage i juni, der byder på kulinariske oplevelser skabt af køkkenchef Kasper Larsen.
Fars Dag: Bordeaux & TournedosDen 5. juni 2025 fejres Fars Dag med en 3-retters menu, der er en hyldest til alle fædre. Menuen starter med hvide asparges fra Lammefjorden, serveret med håndpillede rejer, malt crumble og hollandaise. Hovedretten består af peber tournedos af oksemørbrad fra Himmerlands kvæg, ledsaget af sæsongrønt, håndskårne fritter, friterede løgringe og pebersauce. Desserten er en drøm af chokolade, der byder på chokolade i forskellige former.
Sankt Hans Aften: En festlig 4-retters menuDen 23. juni 2025 kan du være med til at fejre Sankt Hans Aften med en 4-retters menu. Aftenen starter med blæksprutte, grønne tomater og urter fra haven med en purløgsemulsion. Efterfølgende serveres kammusling med hvide asparges, ærter og ostesifon. Hovedretten er oksehøjreb med spæde løg, nye kartofler og morkelsauce. Til dessert kan du nyde sommerbær med kærnemælk, havre og appelsin tagetes.
Praktisk information:
Fars Dag: Torsdag den 5. juni 2025
Sankt Hans Aften: Mandag den 23. juni 2025
Tidspunkt: 17:45
Sted: Skoemagerkroen, Landevejen 4, 4060 Kirke Såby
Entré: 595 kr pr. person
Målgruppe: Alle
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
